photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Sainte-Sabine 21320

Du 18/05/2024 au 07/09/2024

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef Benjamin Linard ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 59€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

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Brunch au Château Sainte Sabine

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sainte-Sabine 21320

Du 18/05/2024 au 07/09/2024

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef Benjamin Linard ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 59€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un hôtel 4 étoiles doté d'une vingtaine de chambres aux pieds des vignes en Bourgogne, situé vers Beaune, la table de ce restaurant est la scène d'expression du Chef qui est avant tout un amoureux fou de la Côte d'Or. Le décor majestueux du 19ème siècle de la salle à manger du château : coupole, lustres chandeliers, dorures et miroirs ainsi que la vue sur le parc et les vignes vibrent un savoir recevoir qui touchent droit au cœur. LE POSTE : Afin de compléter l'équipe du restaurant gastronomique du château, nous recherchons un(e) Commis(e) de Salle Runner, sous la responsabilité du Chef de Rang, dont les missions seront les suivantes : - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; - Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets ; - Assurer le renouvellement du pain, des boissons ; - Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat) ; - Mettre la salle en ordre à la fin du service - Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; LE PROFIL : En qualité de Commis(e) de Salle Runner, vous êtes motivé(e)[...]

photo Assistant / Assistante de direction

Assistant / Assistante de direction

Emploi

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

La/le Manager confirmé est garant de la bonne application des standards de l'enseigne et du Groupe et des procédures internes et par les équipes d'encadrement de la cuisine. Elle/Il participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité. Elle/Il anime, coache et motive les équipes salle et cuisine dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe. Au besoin, elle/Il peut être amené à intervenir auprès des équipes cuisine. Elle/Il assure la continuité de la gestion de l'exploitation en respectant les politiques managériale et commerciales établies, la législation et les process internes lorsque le/la Directeur(trice) d'établissement est absent. Elle/Il assiste le/la Directeur(trice) sur un ou plusieurs dossiers transversaux (gestion financière, RH, travaux, etc.) Commercial : Garantir la satisfaction des clients et développer la performance commerciale Management : animer et motiver son équipe Participer à la performance économique de l'établissement sous la responsabilité du/de la Directeur(trice) :

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Voiturier / Voiturière

Emploi

-, 21, Côte-d´Or, Bourgogne-Franche-Comté

Voiturier - Bagagiste H/F Château Sainte Sabine, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe du Château Sainte Sabine, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ? Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe soudée au sein d'une maison formatrice en plein développement ; - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Voiturier - Bagagiste au sein du Château de Sainte Sabine, vous êtes le premier à accueillir les clients de la maison ! Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : - Accueillir le client à son arrivée et à son départ de l'établissement - Entretenir des locaux - Surveiller les lieux, les biens et effectuer des rondes de prévention et de détection de risques - Recueillir l'avis et[...]

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15ème Médiévale des Seigneurs de Thil

Vic-sous-Thil 21390

Du 10/08/2024 au 11/08/2024

La Forteresse de Thil revêt ses habits de couleurs pour sa traditionnelle fête médiévale. Au cours de votre visite, vous découvrirez: - Le plus vieux Château fort de France selon A. Malraux - Les compagnies hôtes de la forteresse: * camp de Mercenaires: ils offrent leurs services au plus offrant, camps d’artisans et découvrez à leurs côtés la fabrication de bougies, la fonderie d’étain, la cuisine au Moyen Age, - Jongleurs, danseurs…. Le marché médiéval et ses créateurs Les jeux médiévaux…. Restauration et buvette sur place Nous vous attendons nombreux pour ces 2 jours de fêtes

photo Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Vougeot 21640

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident du Château réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l'œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du monde de l’œuf en meurette® le dimanche. En raison des dispositions sanitaires, le pass sanitaire est obligatoire sur les deux jours. Avec des œufs, des chefs, des poules, des écrivains, un dessinateur, des dégustations, des découvertes, des animations, des cours de cuisine, le Championnat du monde de l'œuf en meurette, le Concours[...]

photo Expériences Sensorielles au Château du Clos de Vougeot

Expériences Sensorielles au Château du Clos de Vougeot

Vougeot 21640

Du 08/07/2019 au 31/12/2025

Site historique emblématique de la viticulture et de la Gastronomie en Bourgogne, le Château du Clos de Vougeot lance trois nouvelles offres de visite : les Expériences Sensorielles Cœur de Climats, Premiers Climats et Grands Climats. Proposées dans le but d’offrir des expériences de visite complètes à ses visiteurs, le Château du Clos de Vougeot valorise ainsi ses différentes activités en proposant dans leur ensemble : la visite du site associée à la découverte de la Cuisine du Chef et de vins de Bourgogne tastevinés. Dores et déjà proposées, ces trois expériences sensorielles s’adressent tant aux visiteurs individuels qu’aux visiteurs en groupe. LES EXPÉRIENCES SENSORIELLES : CŒUR DE CLIMATS Accompagnés d’un guide, les visiteurs accèdent à la cuverie, au grand cellier cistercien, à l’ancien dortoir des moines ainsi qu’aux cuisines Renaissance du château avant la diffusion du film Jamais en Vain, Toujours en Vin. À l’issue de la visite, trois vins de Bourgogne tastevinés sont proposés en accord avec un assortiment de gougères préparé par le Chef du château et sa brigade. Durée de l’expérience : une heure trente - Prix : 30€ par personne. Horaires : du lundi au jeudi[...]

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